Nos plus belles idées recettes pour faire une salade de quinoa

Name: Nos plus belles idées recettes pour faire une salade de quinoa
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Cuisine: salade de quinoa

Salade de quinoa, tomates et citron vert

Le quinoa est sans gluten et riche en protéines végétales. Photo par Einladung_zum_Essen

Pour changer des plus classiques salades de pâtes et salades de riz, que diriez-vous de composer votre menu avec nos plus belles recettes de salades de quinoa ? Le quinoa est en effet une pseudocéréale qui se prête facilement à la réalisation de salades saines et gourmandes mais aussi sans gluten.

Intéressante du point de vue nutritionnel, la salade de quinoa se décline au fil des saisons et se plait avec une multitude d'ingrédients de votre choix.

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Salade Inca

BriceG

Voici une salade de quinoa coloré que nous avons dégusté après une longue matinée de marche, pour visiter le site de Moray, le grand laboratoire Inca qui a permis au pays de développer des milliers de variétés de légumes et céréales. C’est terriblement frais, terriblement simple, et vous verrez durant l’été, vous ne pourrez plus vous passer de cette recette du Pérou !

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Super salade de quinoa

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Une entrée fraîche, goûteuse, consistante et jolie à présenter. Avec un petit plus qui change tout... Bref, parfaite pour un jour de canicule !

Salade de quinoa, tomate et radis

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On utilise beaucoup le riz, la semoule, ou encore les pâtes pour faire des salades, un peu moins le quinoa. Et pourtant, bien cuit, bien agrémenté, c'est très bon et ça change. Aujourd'hui, je vous propose une salade de quinoa, tomate et radis. Délicieux ! Alors, à vos couteaux !!!

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Baba Citron

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Aujourd'hui une recette assez simple et rapide à réaliser. Il s'agit de petits babas au citron. J'ai réalisé une pâte à baba que j'ai imbibée avec un sirop au citron et limoncello dans lequel se trouve un crémeux citron et le tout est généreusement surmonté d'une chantilly au citron.